Die Kreative Küche - Essen mit Herz und Verstand

Praxis für Ernährungsberatung und Kochatelier



Clever kochen, statt Hungern - ist die Devise!

Wie Sie z. B. allein durch clevere Lebensmittelauswahl und -zubereitung bei einer Hauptmahlzeit 500 kcal sparen können, zeige ich Ihnen in meinen Gerichten. Nach dem Motto "7 auf einen Streich", braucht es keine "Diät-Rezepte", sondern einfach cleveren Einsatz der Zutaten. "Gewusst wie" erspart Kalorienzählen und schlechtes Gewissen. Idealerweise machen Sie eine langfristige Ernährungsumstellung, denn es gibt einiges zu wissen, wie man dauerhaft abnimmt, darmgesund kocht oder/und das Immunsystem stärkt. Details können Sie in einer individuellen Ernährungsberatung oder in meinem Präventionskurs "Genuss ohne Reue" erfahren. Beides gibt es mit Kassenbeteiligung. Wenn Sie aber einfach loslegen wollen, dann schauen Sie zu, stöbern Sie und machen mit!




Hier gehts los mit Wirsing, dieser enthält reichlich Vitamin C, Folsäure, Magnesium, Calcium und Ballaststoffe. Alles Gründe sich intensiver mit dem heimischen Superfood zu beschäftigen.

Mittlerweile fast ganzjährig frisch zu bekommen. Preiwert und vielseitig!


Wirsing Vorbereitung, 3 Variationen

Reich an Sekundären Pflanzenstoffen, und Ballaststoffen, er hilft die "guten Darmbakterien" zu füttern und stärkt somit über mehrere Wege das Immunsystem!

Das erste Gericht ist eine schnelle Wirsing-Pfanne mit Geflügel oder vegetarisch.


 Wirsingpfanne

Mein Restetipp: Kartoffel Auflauf, vielseitg und preiswert!


Wirsing-Kartoffel-Auflauf

Wenn es was Besonders sein soll: Gefüllte Wirsingröllchen, mit Fleisch oder vegetarisch!


Wirsingöllchen

Möhrenwaffeln - das ideale Versteck für  GEMÜSE - für Kinder, Männer, Fleischpflanzerl, Gesundheitsmuffel, Aufgeschlossene, Begeisterte, Mütter, Omas ... einfach JEDER findet diese lecker!


Möhrenwaffeln


Leckerer Feldsalat! Kunterbunt für Fußballfans und Zockprofis!


Feldsalat mit Apfel







 



Lizenzfreie Musikquelle:  

Musikquelle : The Small Farm www.musicfox.com

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Musikquelle: "https://www.frametraxx.de" Dancing in Detroit

Quelle Musik: von www.frametraxx.de. "Blue ballon"